C’est la question que je me pose. J’adore les œufs à la coque. Avec des mouillettes, bien sûr. Chez moi, c’est paprika, cumin et carry. Pas mal après les excès des fêtes. Comme disait ma mère, ça remet l’estomac en place! Elle avait quelques expressions comme celle là... Je vais donc acheter des œufs extra frais. 1er magasin, ils avaient été pondus avant Noël. 2ème, 3ème, même chose. Ce n’est que dans le 4ème que j’ai pu trouver mon bonheur: des œufs suffisamment frais pour être mangés à la coque. Les poules auraient-elles observé la trêve des confiseurs et cessé de pondre entre Noël et le jour de l’an?????