Pas avare de compliments, Boursin! Mais il est vrai que mes invités, à l’apéritif, ne le sont pas non plus quand je leur sers une recette au Boursin. Classiques, d’accord, mais délicieuses et vite préparées: les roulades de jambon au Boursin ail et fines herbes, ou les feuilles d’endives garnies de boursin au saumon. Et les petits champignons de Paris remplis de Boursin au poivre. Une vraie mine d’idées le Boursin. Merci qui? monsieur François Boursin!